位於台中市和平區的「谷關」，海拔約800公尺，緊鄰大甲溪畔，為中橫公路的起點，更是中台灣歷史最悠久的溫泉鄉。「谷關溫泉」屬於「碳酸氫鹽泉」，泉溫介於約48℃～60℃之間，PH值為7.6，性溫和、略帶鹼性。其中含有硫化物和鹽分，在溫泉區會嗅到刺鼻的硫磺味。相傳日本明治天皇夫婦曾前來谷關泡湯，回國之後不久就懷了男胎，因此日據時期又將谷關溫泉稱為「明治溫泉」或是「生男溫泉」。
著名的谷關溫泉區，有十多家溫泉旅店，其中老字號的「神木谷假期大飯店」，擁有30多年歷史，散發濃厚復古風情。面倚大甲溪河谷，順著地勢高低，先後蓋了3幢建築。
由於依山而建，一進門看到的櫃檯大廳是3樓，2樓的客房和1樓的神木餐廳，有種像是走到地下室的錯覺，像極了迷宮般，饒富趣味。
特別採用不鏽鋼建材，打造出簡約的飯店外觀，充滿樸實的氛圍，感覺就像回到家一樣溫馨。創辦人希望可以讓飯店代代相傳，因此下重本使用優質建材，也讓「神木谷假期大飯店」成為谷關溫泉區如今仍保存完好的老字號飯店。
飯店內有各種不同房型，從兩人房到八人房都有，且皆附有獨立的溫泉浴池，可以盡情享受隱密的泡湯時光。這次入住的房型為「和風雅緻貴賓兩人房」，擁有180度的觀景視野，可以眺望磅礴的大甲溪景，以及壯麗的山景，相當吸睛迷人。
除了柔軟的超大雙人床之外，房內還有液晶電視、沙發椅、梳妝台、檯燈、燈光音樂控制台⋯⋯等，設施配備一應俱全。
咖啡包、茶包和礦泉水則是免費供應，在小型的冰箱上方，也提供吊掛的紅酒杯，讓旅客可以小酌一下。
來到乾淨明亮的浴室，鏡子前擺放了一袋應有盡有的豐盛備品，包括洗髮精、沐浴乳、乳液、牙刷組、刮鬍刀、香皂、棉花棒和小毛巾，這些都可以免費帶走，相當貼心。
扭開水龍頭，碳酸氫鹽泉傾瀉而出，鼻息間氤氳濃郁硫磺味。無論是單純淋浴，或是沈浸在溫泉浴池中，都可以好好放鬆身心靈，實為人生一大享受。
除了著名的谷關溫泉之外，「神木谷假期大飯店」還有提供豐盛的溫泉美食，依照不同的季節時令，以新鮮的當地食材，製成各式特色健康料理。
因應台中花博盛事，「神木餐廳」特別推出花博限定桌菜，結合中式和日式料理，打造出多元豐富的菜色，像是五花蘆筍捲、松鶴鱘龍魚、溫泉五行蒸、明太筍滋燒……等，搭配上清爽的五葉松汁、獨特的溫泉飲用水，驚豔每一位饕客的味蕾。
當初創辦人因喜愛園區裡的一株千年五葉松神木，而買下這塊土地，也蓋成私人招待所，後來則打造為溫泉飯店，並以「神木谷」來命名。樹高約12層樓，為全東南亞最大且壽齡最長的國寶級神木之尊，樹圍需6人以上才可以環抱。歷經921大地震和72水災，依然昂首挺立，十分彌足珍貴，也是飯店的地標之一。
在五葉松神木旁，則有一隻仿自加拿大維多利亞公園銅製的山豬。由於處居風水上的桃花穴，因此又稱為「姻緣豬」。相傳只要摸一摸豬的鼻子，就可以讓情人終成眷屬，夫妻感情更為恩愛。飯店開幕至今已有十多對員工互結連理，可見姻緣豬的威力呢！
而原先用於定位方位的「四方水」，因發現該處是泉源，於是將其改為一個容器，讓從地底冒出的水流向四方，有「四方招財」之意。許多旅客都會用雙手接四方水，希望讓自己的財運旺旺來。
當夜間燈光亮起，一定要來欣賞「燈籠屏風」美景。整排紅通通的亮麗燈籠，充滿濃厚日式風情，彷彿置身日本溫泉鄉一樣，拍起照來更是唯美。
旁邊則是沿著大甲溪谷建造而成的「露天溫泉浴池」，可以一邊放鬆泡湯，一邊欣賞群山溪景，相當幸福療癒。
浴池的門口前方，還特別設計了「喔熊泡湯3D彩繪地景」，可以拍下逼真的立體效果照片，千萬別錯過。
在飯店的8樓，另設有5間谷關唯一的檜木池湯屋，需現場事先預訂。每間可容納2人，打造為獨立的冷熱泉池包廂。坐擁居高臨下的絕佳賞景視野，尤其是在「觀松」湯屋裡，還可以看到飯店之寶千年五葉松，格外吸引人。
「神木谷假期大飯店」除了好住、好玩又好吃之外，周邊還有許多必訪景點，像是谷關吊橋、捎來步道、松鶴部落⋯⋯等。冷颼颼的冬季時節，就來安排一趟谷關溫泉之旅，享受放鬆的療癒假期。
松鼠報馬仔時間
神木谷假期大飯店
地址：台中市和平區東關路一段溫泉巷7號
電話：（04）2595-1511
官網：神木谷假期大飯店
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